| Капуста белокочанная | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 5.6% | 2786 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.78 мг | 500 мг | 5% | 7.8% | 2018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.683 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.6% | 2032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.78 мг | 90 мг | 56.4% | 87.7% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 83.4% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8414 мг | 20 мг | 4.2% | 6.5% | 2377 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.16 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.1% | 1923 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 5.6% | 2747 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8254 г |
| Сера, S | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.4% | 2888 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.7% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 31.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4.7% | 3352 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.537 мкг | 10 мкг | 25.4% | 39.5% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 11.2% | 1391 г |
| Медь, Cu | 67.78 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.6% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 8.457 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 12.685 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21654 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47281 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 13.2% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».