Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик №3

Капуста пекинская 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Масло льняное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.8% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.9% 1818 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.7% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 27.3% 792 г
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 31% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 2% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 27.1% 803 г
Витамин В9, фолаты 32.258 мкг 400 мкг 8.1% 17.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 91.61 мг 90 мг 101.8% 220.8% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 5.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 34.5% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.6823 мг 20 мг 3.4% 7.4% 2931 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.58 мг 2500 мг 7.7% 16.7% 1298 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 7.2% 3040 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3646 г
Натрий, Na 5.81 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22375 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 6.5% 3292 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.1 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 5.2% 4255 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 21% 1033 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1771 г
Медь, Cu 43.87 мкг 1000 мкг 4.4% 9.5% 2279 г
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18966 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 176991 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 8.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.2161 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 42.3%

Энергетическая ценность Салатик №3 составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».