| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 155.9 г | 2273 г | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.5% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 17.2% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 17.2% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2656 мг | 20 мг | 6.3% | 6.5% | 1580 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.7 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.6% | 586 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 4.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Медь, Cu | 13.9 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7194 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.139 мг | 12 мг | 1.2% | 1.2% | 8633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра Скатерть-Самобранка составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».