| Капуста пекинская | 75 г |
| Огурец, парниковый | 96 г |
| Укроп | 6 г |
| Петрушка | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 124 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 13% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.8% | 2857 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 19.8% | 1269 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 22.5% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 10% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 13.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.559 мкг | 400 мкг | 6.6% | 16.5% | 1506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 60% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.502 мг | 15 мг | 10% | 25% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.735 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.8% | 6803 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 110.8% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5206 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3842 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 23.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2618 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 11.3% | 2199 г |
| Натрий, Na | 250.61 мг | 1300 мг | 19.3% | 48.3% | 519 г |
| Сера, S | 5.7 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 17544 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 390.27 мг | 2300 мг | 17% | 42.5% | 589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 7% | 3593 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.389 мкг | 10 мкг | 23.9% | 59.8% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 15.8% | 1587 г |
| Медь, Cu | 58.03 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 14.5% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 3.358 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12% | 2085 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14360 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52288 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.5% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.1735 мг | 12 мг | 1.4% | 3.5% | 6916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 12.12. составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».