Мой здоровый рацион

Рецепт овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощная запеканка

Брокколи (Варка со сливом) 56 г
Шампиньоны 44 г
Кабачок (Запекание) 79 г
Йогурт 3,2% жирности 65 г
Сыр домашний 4,0% жирности 41 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 19 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.9% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.1% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.2% 1333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 19.1% 851 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 20.7% 786 г
Витамин В4, холин 44.02 мг 500 мг 8.8% 14.3% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 20.8% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 22.624 мкг 400 мкг 5.7% 9.3% 1768 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 8.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 14.3% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 5.5% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 3.3% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.105 мкг 50 мкг 6.2% 10.1% 1610 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 21% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.2721 мг 20 мг 11.4% 18.6% 880 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.19 мг 2500 мг 10% 16.3% 1003 г
Кальций, Ca 68.68 мг 1000 мг 6.9% 11.2% 1456 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2262 г
Натрий, Na 38.83 мг 1300 мг 3% 4.9% 3348 г
Сера, S 53.04 мг 1000 мг 5.3% 8.6% 1885 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 21.5% 760 г
Хлор, Cl 44.96 мг 2300 мг 2% 3.3% 5116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2211 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 7.5% 2190 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 60.4% 270 г
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4057 г
Медь, Cu 26.12 мкг 1000 мкг 2.6% 4.2% 3828 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 4.9% 3289 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 16% 1019 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26810 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 8.5% 1923 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 5% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».