| Капуста пекинская | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 22.5% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 110.4% | 407 г |
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 122.5% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 17.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 2.7% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 14.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 32.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.654 мкг | 400 мкг | 9.7% | 43.7% | 1035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 105.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 11.3% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 81.1% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7977 мг | 20 мг | 4% | 18% | 2507 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.19 мг | 2500 мг | 10.7% | 48.2% | 932 г |
| Кальций, Ca | 61.38 мг | 1000 мг | 6.1% | 27.5% | 1629 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 32.4% | 1394 г |
| Натрий, Na | 66.96 мг | 1300 мг | 5.2% | 23.4% | 1941 г |
| Сера, S | 2.31 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 43290 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 27.9% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 24.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 5% | 9492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 23% | 1976 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 34.7% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 33.8% | 1329 г |
| Медь, Cu | 45.23 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 20.3% | 2211 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 49.5% | 910 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 23404 г |
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.3% | 18913 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 9% | 4914 г |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, моркови и сельдерея составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».