| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.5% | 2240 г |
| Углеводы | 57.5 г | 219 г | 26.3% | 8.7% | 381 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 18.6% | 177 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 8.1% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 94 мг | 500 мг | 18.8% | 6.2% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 7.9% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 9.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 46 мкг | 400 мкг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.4 мг | 15 мг | 22.7% | 7.5% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.6% | 431 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3 мг | 20 мг | 36.5% | 12% | 274 г |
| Ниацин | 4.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 920 мг | 2500 мг | 36.8% | 12.1% | 272 г |
| Кальций, Ca | 1660 мг | 1000 мг | 166% | 54.6% | 60 г |
| Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% | 52.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 420 мг | 400 мг | 105% | 34.5% | 95 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16250 г |
| Сера, S | 100 мг | 1000 мг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Фосфор, P | 368 мг | 800 мг | 46% | 15.1% | 217 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 172 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8 мг | 18 мг | 44.4% | 14.6% | 225 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 2% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 5.4 мкг | 10 мкг | 54% | 17.8% | 185 г |
| Марганец, Mn | 10 мг | 2 мг | 500% | 164.5% | 20 г |
| Медь, Cu | 116 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.8% | 862 г |
| Молибден, Mo | 42 мкг | 70 мкг | 60% | 19.7% | 167 г |
| Никель, Ni | 21.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2290 мкг | 55 мкг | 4163.6% | 1369.6% | 2 г |
| Стронций, Sr | 203 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 9.9% | 333 г |
| Цинк, Zn | 71 мг | 12 мг | 591.7% | 194.6% | 17 г |
| Цирконий, Zr | 24.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 80 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Расторопша(семена) составляет 304 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».