| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.7% | 1056 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 3.8% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 46.38 мг | 500 мг | 9.3% | 3.7% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.891 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5035 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8596 мг | 20 мг | 14.3% | 5.6% | 699 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.77 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4560 г |
| Кремний, Si | 0.797 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3764 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1702 г |
| Натрий, Na | 170.88 мг | 1300 мг | 13.1% | 5.2% | 761 г |
| Сера, S | 124.28 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.9% | 805 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Хлор, Cl | 285 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.9% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 3.2% | 1227 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 21.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Медь, Cu | 118.12 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.7% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.638 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| Никель, Ni | 5.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.174 мкг | 55 мкг | 4% | 1.6% | 2530 г |
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9618 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.143 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинины дом. составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».