Мой здоровый рацион

Рецепт торт печеночный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт печеночный

Печень куриная 380 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь, красная 170 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 25 г
Майонез Calve Легкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт печеночный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10% 752 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.6% 875 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.9% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4313.7 мкг 900 мкг 479.3% 360.1% 21 г
Ретинол 4.015 мг ~
бета Каротин 1.834 мг 5 мг 36.7% 27.6% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 11.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.788 мг 1.8 мг 43.8% 32.9% 228 г
Витамин В4, холин 97.4 мг 500 мг 19.5% 14.7% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 15.2% 496 г
Витамин В9, фолаты 87.057 мкг 400 мкг 21.8% 16.4% 459 г
Витамин В12, кобаламин 5.571 мкг 3 мкг 185.7% 139.5% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 11.66 мг 90 мг 13% 9.8% 772 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.221 мг 15 мг 8.1% 6.1% 1229 г
Витамин Н, биотин 2.971 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1683 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.8374 мг 20 мг 29.2% 21.9% 343 г
Ниацин 3.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.99 мг 2500 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 2% 3837 г
Кремний, Si 7.074 мг 30 мг 23.6% 17.7% 424 г
Магний, Mg 36.31 мг 400 мг 9.1% 6.8% 1102 г
Натрий, Na 51.85 мг 1300 мг 4% 3% 2507 г
Сера, S 115.48 мг 1000 мг 11.5% 8.6% 866 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 15.3% 489 г
Хлор, Cl 29.87 мг 2300 мг 1.3% 1% 7700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Железо, Fe 7.034 мг 18 мг 39.1% 29.4% 256 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Кобальт, Co 7.869 мкг 10 мкг 78.7% 59.1% 127 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.3058 мг 2 мг 15.3% 11.5% 654 г
Медь, Cu 218.45 мкг 1000 мкг 21.8% 16.4% 458 г
Молибден, Mo 23.039 мкг 70 мкг 32.9% 24.7% 304 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 23.013 мкг 55 мкг 41.8% 31.4% 239 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 17.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23068 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 6.6% 1142 г
Цинк, Zn 2.7376 мг 12 мг 22.8% 17.1% 438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.734 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.807 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.734 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность торт печеночный составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов