| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 203 г |
| фарш (индейка и гусь) | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.5% | 503 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13% | 406 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.6 мкг | 900 мкг | 25.3% | 13.4% | 395 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.421 мг | 1.8 мг | 23.4% | 12.4% | 428 г |
| Витамин В4, холин | 217.8 мг | 500 мг | 43.6% | 23% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.336 мг | 5 мг | 26.7% | 14.1% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 10.1% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 17.543 мкг | 50 мкг | 35.1% | 18.6% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0799 мг | 20 мг | 20.4% | 10.8% | 490 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.03 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 53.86 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1857 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2597 г |
| Натрий, Na | 386.79 мг | 1300 мг | 29.8% | 15.8% | 336 г |
| Сера, S | 155.26 мг | 1000 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 213.3 мг | 800 мг | 26.7% | 14.1% | 375 г |
| Хлор, Cl | 531.19 мг | 2300 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.603 мг | 18 мг | 14.5% | 7.7% | 692 г |
| Йод, I | 17.43 мкг | 150 мкг | 11.6% | 6.1% | 861 г |
| Кобальт, Co | 8.901 мкг | 10 мкг | 89% | 47% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5333 г |
| Медь, Cu | 112.72 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Молибден, Mo | 5.933 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.5% | 1180 г |
| Никель, Ni | 0.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.459 мкг | 55 мкг | 57.2% | 30.2% | 175 г |
| Фтор, F | 48.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8268 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.3384 мг | 12 мг | 11.2% | 5.9% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 509.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.492 г | min 16.8 г | 38.6% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.558 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца с фаршем составляет 189,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».