Мой здоровый рацион

Рецепт цветная капуста запеченая 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цветная капуста запеченая 2

Яйца, целиком, сырые, свежии 128 г
Капуста цветная (Запекание) 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста запеченая 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.6% 864 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2852 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 10.9% 919 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 5.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 17.7% 563 г
Витамин В4, холин 202.23 мг 500 мг 40.4% 40.3% 247 г
Витамин В5, пантотеновая 1.432 мг 5 мг 28.6% 28.5% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 41.31 мкг 400 мкг 10.3% 10.3% 968 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 17.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 17.89 мг 90 мг 19.9% 19.8% 503 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 12% 832 г
Витамин D3, холекальциферол 1.202 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 5% 2013 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.852 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5869 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 7.8% 1290 г
Дигидрофиллохинон 0.06 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6131 мг 20 мг 3.1% 3.1% 3262 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.37 мг 2500 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 4.7% 2110 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Натрий, Na 88.97 мг 1300 мг 6.8% 6.8% 1461 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 17.9% 557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1898 г
Медь, Cu 67.13 мкг 1000 мкг 6.7% 6.7% 1490 г
Селен, Se 18.79 мкг 55 мкг 34.2% 34.1% 293 г
Фтор, F 1.23 мкг 4000 мкг 325203 г
Цинк, Zn 0.9343 мг 12 мг 7.8% 7.8% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.228 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.92 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность цветная капуста запеченая 2 составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».