Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота сметана-молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота сметана-молоко

Сметана 15,0% жирности 400 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 350 г
Вода 250 г
Сахарная пудра 60 г
Клубника, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота сметана-молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.4% 903 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4% 2576 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2153 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 2.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 0.49 мг 500 мг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11672 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.2% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11719 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5117 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3909 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.4 мг 2500 мг 3.9% 4% 2567 г
Кальций, Ca 69.31 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1443 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4619 г
Натрий, Na 29.21 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4451 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10893 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 6.5% 1581 г
Хлор, Cl 30.47 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5515 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 2.8% 3676 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5464 г
Медь, Cu 7.28 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13736 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4639 г
Олово, Sn 4.53 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16369 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14301 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1328 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Панакота сметана-молоко составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».