Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Подолье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Подолье

Сельдь в масле 245 г
Картофель вареный без кожуры с солью 229 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 302 г
Фасоль нежная "Верес" 385 г
Лук репчатый 26 г
Майонез Легкий 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Подолье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.6% 1752 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 1% 6569 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.6% 1380 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 1.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В4, холин 65.45 мг 500 мг 13.1% 8.4% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.643 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10980 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 3.5% 1812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.6% 9554 г
Витамин Н, биотин 5.087 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 983 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8343 мг 20 мг 4.2% 2.7% 2397 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.63 мг 2500 мг 4% 2.6% 2484 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 1% 6262 г
Магний, Mg 7.08 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5650 г
Натрий, Na 79.09 мг 1300 мг 6.1% 3.9% 1644 г
Сера, S 45.54 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2196 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 4.5% 1406 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2560 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 16.8% 382 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5181 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1845 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 8.009 мкг 55 мкг 14.6% 9.3% 687 г
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27663 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4762 г
Цинк, Zn 0.3475 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Подолье составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».