| Морковь | 83 г |
| Капуста белокочанная | 527 г |
| Чеснок | 9 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 67 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.4% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.9 мкг | 900 мкг | 23.5% | 38.6% | 425 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 42.7% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.962 мкг | 400 мкг | 4% | 6.6% | 2506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.09 мг | 90 мг | 45.7% | 75% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 16.6% | 987 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 71.8% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 6.4% | 2546 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.08 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.9% | 2393 г |
| Кремний, Si | 38.374 мг | 30 мг | 127.9% | 210% | 78 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Натрий, Na | 11.49 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11314 г |
| Сера, S | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3141 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 6.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 33.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2951 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 44.8% | 367 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 15.1% | 1091 г |
| Медь, Cu | 71.09 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.7% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 9.05 мкг | 70 мкг | 12.9% | 21.2% | 773 г |
| Никель, Ni | 11.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11411 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26473 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по-корейски капуста морковь составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».