| Говядина, котлетное мясо | 1000 г |
| Свинина, котлетное мясо | 800 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Рис белый вареный | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.5% | 337 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8545 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 43.25 мг | 500 мг | 8.7% | 4% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.383 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 13.2% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8428 мг | 20 мг | 19.2% | 8.8% | 520 г |
| Ниацин | 2.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9083 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2712 г |
| Натрий, Na | 110.73 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.9% | 1174 г |
| Сера, S | 146.23 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 155.86 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.1% | 1476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1302 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 24.3% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Медь, Cu | 101.61 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.9% | 929 г |
| Никель, Ni | 6.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8977 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.1% | 752 г |
| Цинк, Zn | 1.7713 мг | 12 мг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для тефтелей составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».