| Морковь, сырая | 104 г |
| Капуста белокочанная | 313 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 30.6% | 453 г |
| альфа Каротин | 818.118 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 55.1% | 251 г |
| Ликопин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.05 мкг | 400 мкг | 5% | 6.9% | 1995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.88 мг | 90 мг | 48.8% | 67.6% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 8% | 1714 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 68.8% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8686 мг | 20 мг | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2299 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2807 г |
| Натрий, Na | 200.7 мг | 1300 мг | 15.4% | 21.3% | 648 г |
| Сера, S | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3701 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 296.29 мг | 2300 мг | 12.9% | 17.9% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 4.2% | 3358 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.192 мкг | 10 мкг | 21.9% | 30.3% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1289 г |
| Медь, Cu | 68.47 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.4% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 7.579 мкг | 70 мкг | 10.8% | 15% | 924 г |
| Никель, Ni | 10.622 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23305 г |
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51086 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.3424 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковь капуста масло составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».