| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 103 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 28 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 26 г |
| Уксус бальзамический | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 7.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 35.2% | 1429 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.2 мкг | 900 мкг | 40.5% | 203.5% | 247 г |
| бета Каротин | 2.246 мг | 5 мг | 44.9% | 225.6% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 13.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 6% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 17.1% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 43.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.415 мкг | 400 мкг | 13.4% | 67.3% | 749 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 105.5% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 5.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 137.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6309 мг | 20 мг | 3.2% | 16.1% | 3170 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 43.2% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 29.6% | 1702 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 22.1% | 2279 г |
| Натрий, Na | 11.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.5% | 11680 г |
| Сера, S | 1.06 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 22.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 15.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 15152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 12.1% | 4176 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 26.1% | 1938 г |
| Марганец, Mn | 0.1894 мг | 2 мг | 9.5% | 47.7% | 1056 г |
| Медь, Cu | 54.09 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 27.1% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 3.686 мкг | 70 мкг | 5.3% | 26.6% | 1899 г |
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4% | 12088 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 32077 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 15.1% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2556 мг | 12 мг | 2.1% | 10.6% | 4695 г |
Энергетическая ценность салат из капусты с морковью и огурцом составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».