| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 725 г |
| Лечо | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 6.2% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 10% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.839 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.058 мкг | 3 мкг | 35.3% | 31% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 12.3% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.221 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4095 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.8 мкг | 120 мкг | 41.5% | 36.4% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5071 мг | 20 мг | 17.5% | 15.4% | 570 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.46 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.9% | 2241 г |
| Натрий, Na | 32.34 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4020 г |
| Сера, S | 117.83 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.4% | 849 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Хлор, Cl | 48.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.815 мкг | 10 мкг | 48.2% | 42.3% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1591 г |
| Медь, Cu | 126.49 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.1% | 791 г |
| Молибден, Mo | 11.275 мкг | 70 мкг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Никель, Ni | 13.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27919 г |
| Фтор, F | 32.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12426 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 11.6% | 756 г |
| Цинк, Zn | 1.5805 мг | 12 мг | 13.2% | 11.6% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.311 мг | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с капустой 11.12.2018 составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».