Мой здоровый рацион

Рецепт марфины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты марфины

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 180 г
Сахар песок 20 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "марфины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.9% 517 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.6% 538 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.3% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4148 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1304 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин В4, холин 37.7 мг 500 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 29.283 мкг 400 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 12.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1% 4854 г
Витамин Н, биотин 4.117 мкг 50 мкг 8.2% 3.8% 1214 г
Витамин РР, НЭ 3.3632 мг 20 мг 16.8% 7.7% 595 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.72 мг 2500 мг 13.3% 6.1% 751 г
Кальций, Ca 231.39 мг 1000 мг 23.1% 10.7% 432 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11152 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2100 г
Натрий, Na 39.05 мг 1300 мг 3% 1.4% 3329 г
Сера, S 151.88 мг 1000 мг 15.2% 7% 658 г
Фосфор, P 332.8 мг 800 мг 41.6% 19.2% 240 г
Хлор, Cl 123.63 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2932 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 8.9% 519 г
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Медь, Cu 63.3 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1580 г
Молибден, Mo 6.722 мкг 70 мкг 9.6% 4.4% 1041 г
Никель, Ni 0.516 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Селен, Se 24.22 мкг 55 мкг 44% 20.3% 227 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14964 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 1.4% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность марфины составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».