| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 3.9% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.836 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.1% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.348 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.5% | 742 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.348 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8382 мг | 20 мг | 14.2% | 7.9% | 705 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.06 мг | 2500 мг | 7.2% | 4% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4608 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2956 г |
| Натрий, Na | 426.67 мг | 1300 мг | 32.8% | 18.1% | 305 г |
| Сера, S | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6807 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Хлор, Cl | 588.12 мг | 2300 мг | 25.6% | 14.2% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1974 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 6.2% | 890 г |
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2051 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.2% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 1.074 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6518 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.915 мкг | 55 мкг | 23.5% | 13% | 426 г |
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13441 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.6478 мг | 12 мг | 13.7% | 7.6% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.543 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.292 г | min 16.8 г | 31.5% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.13 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.049 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребра составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».