Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 380 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 124 г
Сахар песок 25 г
Сахар песок 5 г
Вода 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.5% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.4% 1685 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 4.802 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1915 г
Витамин РР, НЭ 0.9204 мг 20 мг 4.6% 5.8% 2173 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.14 мг 2500 мг 4% 5% 2472 г
Кальций, Ca 56.83 мг 1000 мг 5.7% 7.2% 1760 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 7.2% 1761 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5647 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8382 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 12.3% 1020 г
Хлор, Cl 50.15 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3495 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.7% 3425 г
Кобальт, Co 1.013 мкг 10 мкг 10.1% 12.7% 987 г
Марганец, Mn 0.5033 мг 2 мг 25.2% 31.7% 397 г
Медь, Cu 63.01 мкг 1000 мкг 6.3% 7.9% 1587 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 3.7% 3500 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13750 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 58.61 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6825 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6250 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».