Мой здоровый рацион

Рецепт крылышки-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крылышки-гриль

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые 2030 г
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 20 г
Кефир 1% 20 г
Vegeta Приправа для шашлыка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крылышки-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.1 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 10.8% 325 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.8% 276 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.8% 4103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.2% 1601 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Ликопин 178.85 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1552 г
Витамин В4, холин 71.87 мг 500 мг 14.4% 5.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 6.9% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 7.9% 447 г
Витамин В9, фолаты 5.285 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7569 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 4.8% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1% 3731 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.553 мг 20 мг 37.8% 13.3% 265 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 9.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.47 мг 2500 мг 8.2% 2.9% 1223 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 0.7% 4826 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1681 г
Натрий, Na 456.49 мг 1300 мг 35.1% 12.4% 285 г
Сера, S 2.07 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48309 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 7.5% 470 г
Хлор, Cl 567.05 мг 2300 мг 24.7% 8.7% 406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 2.5% 1414 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Медь, Cu 56.34 мкг 1000 мкг 5.6% 2% 1775 г
Молибден, Mo 1.105 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6335 г
Селен, Se 19.694 мкг 55 мкг 35.8% 12.6% 279 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.7011 мг 12 мг 14.2% 5% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 0.643 г ~
Изолейцин 1.091 г ~
Лейцин 1.637 г ~
Лизин 1.808 г ~
Метионин 0.593 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.444 г ~
Аспарагиновая кислота 2.076 г ~
Глицин 1.872 г ~
Глутаминовая кислота 3.319 г ~
Пролин 1.301 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.238 г ~
18:0 Стеариновая 1.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.057 г min 16.8 г 48% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.302 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~
Трансжиры 0.242 г max 1.9 г

Энергетическая ценность крылышки-гриль составляет 284,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».