Мой здоровый рацион

Рецепт добавка к оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты добавка к оливье

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 300 г
Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Огурец маринованный 300 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "добавка к оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.8% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 8.7% 2738 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 25.8% 909 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 8.9% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.7 мкг 900 мкг 51.1% 120% 196 г
бета Каротин 2.759 мг 5 мг 55.2% 129.6% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 8.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 16.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.341 мкг 400 мкг 1.8% 4.2% 5449 г
Витамин C, аскорбиновая 8.56 мг 90 мг 9.5% 22.3% 1051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 2.6% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9747 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.1229 мг 20 мг 5.6% 13.1% 1781 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.92 мг 2500 мг 9.2% 21.6% 1092 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 4.7% 4988 г
Кремний, Si 2.341 мг 30 мг 7.8% 18.3% 1282 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 11% 2114 г
Натрий, Na 71.7 мг 1300 мг 5.5% 12.9% 1813 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 4.7% 5043 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 14.3% 1653 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 2.3% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.2 мкг ~
Бор, B 68.4 мкг ~
Ванадий, V 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 11% 2125 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5929 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 52.3% 449 г
Литий, Li 24.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 12.4% 1894 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 17.1% 1369 г
Молибден, Mo 4.775 мкг 70 мкг 6.8% 16% 1466 г
Никель, Ni 1.723 мкг ~
Рубидий, Rb 185.5 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 11752 г
Фтор, F 12.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32922 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 16% 1475 г
Цинк, Zn 0.2933 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность добавка к оливье составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».