Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные с грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные с грудки

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% 10 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные с грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 19% 367 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 6.9% 1006 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 94.16 мг 500 мг 18.8% 13.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 11.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 14.5% 482 г
Витамин В9, фолаты 4.521 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8848 г
Витамин В12, кобаламин 0.553 мкг 3 мкг 18.4% 12.8% 542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.434 мг 15 мг 9.6% 6.7% 1046 г
Витамин Н, биотин 10.645 мкг 50 мкг 21.3% 14.9% 470 г
Витамин РР, НЭ 9.0378 мг 20 мг 45.2% 31.5% 221 г
Макроэлементы
Калий, K 256 мг 2500 мг 10.2% 7.1% 977 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5821 г
Магний, Mg 70.26 мг 400 мг 17.6% 12.3% 569 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1958 г
Сера, S 170.76 мг 1000 мг 17.1% 11.9% 586 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 14.4% 485 г
Хлор, Cl 84.21 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1226 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1971 г
Кобальт, Co 10.816 мкг 10 мкг 108.2% 75.5% 92 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 71.18 мкг 1000 мкг 7.1% 5% 1405 г
Молибден, Mo 0.921 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7600 г
Селен, Se 4.224 мкг 55 мкг 7.7% 5.4% 1302 г
Фтор, F 110.39 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3624 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 10.7% 651 г
Цинк, Zn 1.7789 мг 12 мг 14.8% 10.3% 675 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные с грудки составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов