| Картофель (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 55 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4265 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.821 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 7.9% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.06 мг | 15 мг | 20.4% | 13% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2259 мг | 20 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.07 мг | 2500 мг | 19.6% | 12.5% | 510 г |
| Кальций, Ca | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5018 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Натрий, Na | 14.28 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9104 г |
| Сера, S | 64.71 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.1% | 1545 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 6.2% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 74.53 мг | 2300 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 940.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 7.013 мкг | 10 мкг | 70.1% | 44.6% | 143 г |
| Литий, Li | 73.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 8.1% | 787 г |
| Медь, Cu | 169.98 мкг | 1000 мкг | 17% | 10.8% | 588 г |
| Молибден, Mo | 8.552 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.8% | 819 г |
| Никель, Ni | 5.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 618 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.74 мкг | 55 мкг | 5% | 3.2% | 2007 г |
| Фтор, F | 42.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9414 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 13.4% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.6984 мг | 12 мг | 5.8% | 3.7% | 1718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.773 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность деруны составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».