Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Мякоть кокоса, сырая 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар, коричневый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.4 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.2% 1949 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 12.5% 188 г
Углеводы 37.4 г 219 г 17.1% 4% 586 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.5% 526 г
Вода 122 г 2273 г 5.4% 1.3% 1863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.1 мкг 900 мкг 16.1% 3.8% 620 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.5% 4865 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 0.8% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.748 мкг 400 мкг 3.9% 0.9% 2540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.8% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 1.1% 2187 г
гамма Токоферол 0.177 мг ~
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 0.2% 9785 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9622 мг 20 мг 4.8% 1.1% 2079 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.63 мг 2500 мг 6.9% 1.6% 1448 г
Кальций, Ca 25.57 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3911 г
Кремний, Si 1.022 мг 30 мг 3.4% 0.8% 2935 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 0.9% 2494 г
Натрий, Na 99.34 мг 1300 мг 7.6% 1.8% 1309 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5155 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 1.9% 1250 г
Хлор, Cl 137.76 мг 2300 мг 6% 1.4% 1670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 1.7% 1418 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2262 г
Марганец, Mn 0.6562 мг 2 мг 32.8% 7.7% 305 г
Медь, Cu 178.47 мкг 1000 мкг 17.8% 4.2% 560 г
Молибден, Mo 3.439 мкг 70 мкг 4.9% 1.2% 2035 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 5.087 мкг 55 мкг 9.2% 2.2% 1081 г
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 5.62 мкг 4000 мкг 0.1% 71174 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Цинк, Zn 0.5516 мг 12 мг 4.6% 1.1% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 14.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 15.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.831 г ~
6:0 Капроновая 0.248 г ~
8:0 Каприловая 0.942 г ~
10:0 Каприновая 1.041 г ~
12:0 Лауриновая 5.49 г ~
14:0 Миристиновая 3.695 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.415 г ~
18:0 Стеариновая 2.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.428 г min 16.8 г 38.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.636 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 424,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».