| Пикша (Жарка) | 1000 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 15 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 45 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.5% | 543 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.6 мкг | 900 мкг | 55.4% | 52.6% | 181 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.951 мг | 5 мг | 59% | 56% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.511 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.9% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.707 мг | 15 мг | 11.4% | 10.8% | 879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.525 мг | 20 мг | 27.6% | 26.2% | 362 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.51 мг | 2500 мг | 12.6% | 12% | 795 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3310 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 8.1% | 1178 г |
| Натрий, Na | 205.43 мг | 1300 мг | 15.8% | 15% | 633 г |
| Сера, S | 179.64 мг | 1000 мг | 18% | 17.1% | 557 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 18.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 406.58 мг | 2300 мг | 17.7% | 16.8% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1850 г |
| Йод, I | 127.79 мкг | 150 мкг | 85.2% | 80.8% | 117 г |
| Кобальт, Co | 19.172 мкг | 10 мкг | 191.7% | 181.9% | 52 г |
| Литий, Li | 1.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Медь, Cu | 235.69 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 22.4% | 424 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.7% | 1405 г |
| Никель, Ni | 6.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50955 г |
| Хром, Cr | 46.96 мкг | 50 мкг | 93.9% | 89.1% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6144 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лизин | 1.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша запечена с луком и морковью составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».