| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Морковь, желтая | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 1000 г |
| Уксус 9% | 250 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Сахар-песок | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.9% | 5429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.4% | 903 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.4% | 1380 г |
| бета Каротин | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 8.1% | 1272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.56 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.325 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.9 мг | 90 мг | 65.4% | 67.4% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.92 мг | 15 мг | 19.5% | 20.1% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 41.4% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8505 мг | 20 мг | 4.3% | 4.4% | 2352 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.6% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 38.46 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2600 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Натрий, Na | 255.81 мг | 1300 мг | 19.7% | 20.3% | 508 г |
| Сера, S | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4075 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 398.96 мг | 2300 мг | 17.3% | 17.8% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2795 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.546 мкг | 10 мкг | 25.5% | 26.3% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Медь, Cu | 69.76 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.2% | 1433 г |
| Молибден, Mo | 9.264 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.6% | 756 г |
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29891 г |
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29112 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3408 г |
Энергетическая ценность салат капустный с уксусом составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».