| Перепел, только мясо, сырое | 150 г |
| Батат (Варка без слива) | 120 г |
| Петрушка | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.1% | 576 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3063 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 15.3% | 647 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 15.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.792 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 8.8% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 10.2% | 961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.014 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 10.1% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0756 мг | 20 мг | 25.4% | 25% | 394 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.15 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.5% | 786 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4143 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Фосфор, P | 195.1 мг | 800 мг | 24.4% | 24% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.006 мг | 18 мг | 16.7% | 16.5% | 599 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Медь, Cu | 337.35 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 33.2% | 296 г |
| Селен, Se | 9.85 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17.6% | 558 г |
| Цинк, Zn | 1.5364 мг | 12 мг | 12.8% | 12.6% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченная перепелка в травах с бататом составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».