| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 350 г |
| Масло подсолнечное [Масла и жиры] | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.4% | 1129 г |
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 12.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 11.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.923 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% | 8.9% | 1059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.465 мг | 20 мг | 7.3% | 6.9% | 1365 г |
| Ниацин | 1.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.2% | 623 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9124 г |
| Кремний, Si | 32.169 мг | 30 мг | 107.2% | 101.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 2017 г |
| Натрий, Na | 117.03 мг | 1300 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Сера, S | 57.41 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.4% | 1742 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 7.8% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 212.41 мг | 2300 мг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 542.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 4.436 мкг | 10 мкг | 44.4% | 42% | 225 г |
| Литий, Li | 49.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Медь, Cu | 108.88 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 8.456 мкг | 70 мкг | 12.1% | 11.4% | 828 г |
| Никель, Ni | 5.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 310 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Стронций, Sr | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7337 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 16.2% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.5839 мг | 12 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный с мясом составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».