Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья вегетарианская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья вегетарианская

Макароны из муки в/с 54 г
Помидоры (томаты), парниковые 220 г
Лук репчатый 50 г
Тыква крупноплодная, запеченная без соли 200 г
рикотта 50 г
Масло оливковое 5 г
сыр твёрдый "диетический" 50 г
рикотта "bonfesto" 100 г
Перец красный сладкий 80 г
Чечевица, сырая 90 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья вегетарианская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.6% 987 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.9% 1450 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 19.2% 444 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 2.1% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 10.8% 796 г
альфа Каротин 158.42 мкг ~
бета Каротин 0.965 мг 5 мг 19.3% 16.5% 518 г
Лютеин + Зеаксантин 328.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 3% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 60.883 мкг 400 мкг 15.2% 13% 657 г
Витамин C, аскорбиновая 31.61 мг 90 мг 35.1% 30% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3597 г
гамма Токоферол 0.442 мг ~
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10288 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8644 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2314 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.92 мг 2500 мг 10% 8.6% 996 г
Кальций, Ca 16.95 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5900 г
Кремний, Si 0.251 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11952 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 5% 1709 г
Натрий, Na 5.34 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24345 г
Сера, S 11.34 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8818 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 7.6% 1130 г
Хлор, Cl 22.68 мг 2300 мг 1% 0.9% 10141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.7% 1483 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 18.8% 454 г
Марганец, Mn 0.2827 мг 2 мг 14.1% 12.1% 707 г
Медь, Cu 159.85 мкг 1000 мкг 16% 13.7% 626 г
Молибден, Mo 2.579 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2714 г
Никель, Ni 3.496 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5174 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29304 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.7365 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность лазанья вегетарианская составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».