Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочно-мятные плитки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочно-мятные плитки

Смесь мучная Mix C, для сладкой выпечки , без глютена, 1000 гр., Dr. Schar 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 68 г
Яичный желток куриный 60 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 400 г
Экстракт мяты 2 г
Карамель леденцовая Мята 50 г
Ганаш 170 г
Способ приготовления

1 упаковка (500 г) смеси для приготовления сахарного печенья 2 столовые ложки муки 1/2 стакана масла 4 яичных желтка 1 банка (400 г) сгущенного молока 1/2 чайной ложки мятного экстракта 1/2 стакана толченых мятных конфет Ганаш из белого шоколада 1. Предварительно разогрейте духовку до 175°С. Уложите в форму 33×23×5-см для выпечки фольгу, расширяя ее по краями. Слегка смажьте маслом и отложите в сторону. 2. Для коржа. В большой миске, перемешайте смесь для печенья с мукой. Добавьте масло и разотрите в крошку. Равномерно выложите смесь на дно подготовленной формы и выпекайте в предварител...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочно-мятные плитки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.8% 1727 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 6.8% 448 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 6.8% 448 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 2.7% 1124 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.4% 2195 г
Витамин В4, холин 38.92 мг 500 мг 7.8% 2.4% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.076 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19268 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин Н, биотин 2.662 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1878 г
Витамин РР, НЭ 0.8028 мг 20 мг 4% 1.2% 2491 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 1.3% 2276 г
Кальций, Ca 94.99 мг 1000 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19481 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3795 г
Натрий, Na 61.55 мг 1300 мг 4.7% 1.4% 2112 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 9124 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 3.8% 810 г
Хлор, Cl 7.51 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 0.7% 4215 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 3.4% 890 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Медь, Cu 10.31 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9699 г
Молибден, Mo 1.035 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6763 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1705 мг 12 мг 1.4% 0.4% 7038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%

Энергетическая ценность Сливочно-мятные плитки составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».