| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, сырая | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, упакованные в виде томатного сока, без добавления соли | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.2% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.2% | 833 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 16.7% | 908 г |
| альфа Каротин | 405.718 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 30.8% | 492 г |
| Ликопин | 538.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.937 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.3% | 1823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.07 мг | 90 мг | 20.1% | 30.5% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 20.5% | 742 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 77.3% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8415 мг | 20 мг | 4.2% | 6.4% | 2377 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 17.4% | 866 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.3% | 2073 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2492 г |
| Натрий, Na | 19.88 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6539 г |
| Сера, S | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.5% | 2750 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.7% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 6.1% | 2490 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.917 мкг | 10 мкг | 29.2% | 44.2% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 14.4% | 1049 г |
| Медь, Cu | 91.4 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.8% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 7.779 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.8% | 900 г |
| Никель, Ni | 12.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Фтор, F | 12.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31348 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12.4% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4656 мг | 12 мг | 3.9% | 5.9% | 2577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».