| Тесто для уч-почмаков | 1781 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1309 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 271 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Печень куриная (Варка) | 430 г |
| Желудок куриный (Варка) | 970 г |
| Сердце куриное (Варка) | 485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.6% | 848 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1494 мкг | 900 мкг | 166% | 79% | 60 г |
| Ретинол | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 9.3% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 8.9% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.334 мкг | 400 мкг | 10.8% | 5.1% | 923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.012 мкг | 3 мкг | 67.1% | 32% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 2.5% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.63 мг | 20 мг | 33.2% | 15.8% | 302 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.73 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.5% | 729 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3445 г |
| Кремний, Si | 0.954 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 3.2% | 1465 г |
| Натрий, Na | 361.41 мг | 1300 мг | 27.8% | 13.2% | 360 г |
| Сера, S | 87.82 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 6.9% | 694 г |
| Хлор, Cl | 555.46 мг | 2300 мг | 24.2% | 11.5% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 681.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.263 мг | 18 мг | 23.7% | 11.3% | 422 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 8.588 мкг | 10 мкг | 85.9% | 40.9% | 116 г |
| Литий, Li | 28.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4132 мг | 2 мг | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Медь, Cu | 218.59 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.4% | 457 г |
| Молибден, Mo | 18.438 мкг | 70 мкг | 26.3% | 12.5% | 380 г |
| Никель, Ni | 4.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.439 мкг | 55 мкг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Титан, Ti | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13798 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 6.6% | 719 г |
| Цинк, Zn | 2.5982 мг | 12 мг | 21.7% | 10.3% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с ливером и картошкой составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».