| Капуста белокочанная (Тушение) | 516 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 39.3% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 14.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 128571 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.7% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 8.6% | 4444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 19.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.047 мкг | 400 мкг | 5.8% | 21.7% | 1736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 83.9% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 248.3% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7204 мг | 20 мг | 3.6% | 13.5% | 2776 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.73 мг | 2500 мг | 10.8% | 40.4% | 927 г |
| Кальций, Ca | 53.04 мг | 1000 мг | 5.3% | 19.9% | 1885 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 15% | 2522 г |
| Натрий, Na | 405.46 мг | 1300 мг | 31.2% | 116.9% | 321 г |
| Сера, S | 40.59 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.4% | 2464 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 14.6% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 644.16 мг | 2300 мг | 28% | 104.9% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 13.1% | 2839 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.292 мкг | 10 мкг | 32.9% | 123.2% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 34.5% | 1092 г |
| Медь, Cu | 88.35 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 33% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 11.582 мкг | 70 мкг | 16.5% | 61.8% | 604 г |
| Никель, Ni | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 16224 г |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 27548 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 39.3% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 13.5% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 10122017 составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».