| Капуста белокочанная | 700 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Свежую капусту нашинковать и слегка обмять. Нарезать другие овощи. Смешать все и добавить квашенную капусту и масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 15.4% | 1431 г |
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 16.7% | 1319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.58 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.2% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.724 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.59 мг | 90 мг | 40.7% | 89.6% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 17.6% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 81.9% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7236 мг | 20 мг | 3.6% | 7.9% | 2764 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 26% | 848 г |
| Кальций, Ca | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 10.1% | 2162 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 10.1% | 2197 г |
| Натрий, Na | 251.06 мг | 1300 мг | 19.3% | 42.5% | 518 г |
| Сера, S | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4748 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 7.7% | 2839 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 39.4% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 12.3% | 1795 г |
| Медь, Cu | 50.81 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 11.2% | 1968 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 18.1% | 1213 г |
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 28205 г |
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56577 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2451 мг | 12 мг | 2% | 4.4% | 4896 г |
Энергетическая ценность Салат из двух капусток составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».