| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1300 г |
| Картофель | 250 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы | 150 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9% | 2303 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 97.6 г | 2273 г | 4.3% | 9% | 2329 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 29.6% | 710 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 16.4% | 1279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.308 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 16.6% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.2% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3004 мг | 20 мг | 6.5% | 13.6% | 1538 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.7 мг | 2500 мг | 6% | 12.6% | 1670 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8547 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 5.7% | 3742 г |
| Натрий, Na | 134.99 мг | 1300 мг | 10.4% | 21.8% | 963 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3509 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 47.2% | 445 г |
| Литий, Li | 9.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 3.8% | 5587 г |
| Медь, Cu | 30.59 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.5% | 3269 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.4% | 6178 г |
| Никель, Ni | 0.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 144737 г |
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20131 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.9% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.3178 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».