Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с грибами

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Белоцерковский творог 0% 250 г
Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв 100 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом, приготовленные на гриле 300 г
Способ приготовления

https://www.diets.ru/post/466059/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 15.3% 650 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.8% 1120 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 8.1% 1233 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 19.5% 510 г
Витамин В4, холин 61.34 мг 500 мг 12.3% 12.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.3% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 14.402 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2777 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 26.2% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 53% 188 г
Витамин D2, эргокальциферол 4.858 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8772 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.303 мкг 50 мкг 12.6% 12.5% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2498 мг 20 мг 21.2% 21.1% 471 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 4.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.83 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1038 г
Кальций, Ca 114.89 мг 1000 мг 11.5% 11.4% 870 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2238 г
Натрий, Na 218.42 мг 1300 мг 16.8% 16.7% 595 г
Сера, S 115.51 мг 1000 мг 11.6% 11.5% 866 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 24% 415 г
Хлор, Cl 215.1 мг 2300 мг 9.4% 9.3% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5% 2016 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2377 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 27.3% 364 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3670 г
Медь, Cu 185.37 мкг 1000 мкг 18.5% 18.4% 539 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 5.7% 1764 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.48 мкг 55 мкг 46.3% 46% 216 г
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18841 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 7.9% 1260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.373 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.805 г ~
Заменимые аминокислоты 3.174 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 2.087 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.227 мг ~
Кампестерол 0.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с грибами составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».