| Капуста пекинская | 120 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Яйцо куриное (вареное вкрутую) | 61 г |
| Редис, сырой | 125 г |
| Огурец, парниковый | 75 г |
| Укроп | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.9% | 1134 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.2% | 3111 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 4.8% | 4081 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 10.8% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 8.5% | 2294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.78 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 17986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.583 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4% | 4660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 19.4% | 987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 14.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3892 мг | 20 мг | 11.9% | 22.9% | 837 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.16 мг | 2500 мг | 5.8% | 11.2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4679 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 9.8% | 1963 г |
| Натрий, Na | 14.47 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8984 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 112360 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 3939 г |
| Кобальт, Co | 2.12 мкг | 10 мкг | 21.2% | 40.8% | 472 г |
| Марганец, Mn | 0.0659 мг | 2 мг | 3.3% | 6.3% | 3035 г |
| Медь, Cu | 37.31 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 7.1% | 2680 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 8.3% | 2320 г |
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты с курицей и овощами составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».