Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные овощи

Брокколи (Жарка) 500 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Морковь, желтая (Жарка) 300 г
Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.1% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.7% 4667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.9% 3221 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 33.6% 667 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 9.2% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714.5 мкг 900 мкг 79.4% 177.6% 126 г
бета Каротин 3.438 мг 5 мг 68.8% 153.9% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 11.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 14.1% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 22.1% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 21.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 44.915 мкг 400 мкг 11.2% 25.1% 891 г
Витамин C, аскорбиновая 30.16 мг 90 мг 33.5% 74.9% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 17.2% 1305 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 147059 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 103.1% 217 г
Витамин РР, НЭ 1.3288 мг 20 мг 6.6% 14.8% 1505 г
Макроэлементы
Калий, K 312.16 мг 2500 мг 12.5% 28% 801 г
Кальций, Ca 59.92 мг 1000 мг 6% 13.4% 1669 г
Магний, Mg 35.9 мг 400 мг 9% 20.1% 1114 г
Натрий, Na 401.42 мг 1300 мг 30.9% 69.1% 324 г
Сера, S 5.08 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 19685 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 19.7% 1141 г
Хлор, Cl 597.65 мг 2300 мг 26% 58.2% 385 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 55.93 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 15% 1500 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5319 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 28.4% 787 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 23.9% 934 г
Медь, Cu 70.82 мкг 1000 мкг 7.1% 15.9% 1412 г
Молибден, Mo 12.335 мкг 70 мкг 17.6% 39.4% 567 г
Селен, Se 1.205 мкг 55 мкг 2.2% 4.9% 4564 г
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12874 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 7.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 7.8% 2826 г

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».