| Сельдерей | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Яблоки | 130 г |
| Орех грецкий | 10 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.3% | 3294 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 39.4% | 533 г |
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 42.6% | 492 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 11.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 14% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.044 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.02 мг | 90 мг | 27.8% | 58.3% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 5.2% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 2.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8849 мг | 20 мг | 4.4% | 9.2% | 2260 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.02 мг | 2500 мг | 14% | 29.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.9% | 2146 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 14.7% | 1438 г |
| Натрий, Na | 488.73 мг | 1300 мг | 37.6% | 78.8% | 266 г |
| Сера, S | 3.67 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 27248 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 11.5% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 1.13 мг | 2300 мг | 203540 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 21.8% | 963 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 9.4% | 2217 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 10.3% | 2022 г |
| Медь, Cu | 179.11 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 37.5% | 558 г |
| Молибден, Mo | 1.733 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.2% | 4039 г |
| Никель, Ni | 4.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15449 г |
| Фтор, F | 17.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22818 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1449 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 35.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдерей с квашеной капустой составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».