| Соль поваренная пищевая | 55 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 6 г |
| Куриная грудка (филе) | 888 г |
| Пажитник, семена | 6 г |
| * Коньяк "Старейшина" 3 года. | 34 г |
| Хмели - сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 36.3 г | 76 г | 47.8% | 24.6% | 209 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 1% | 5062 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 11.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| альфа Каротин | 6.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 63.692 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 125.21 мг | 500 мг | 25% | 12.9% | 399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.295 мг | 5 мг | 45.9% | 23.6% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.264 мг | 2 мг | 63.2% | 32.5% | 158 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.108 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.5% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8023 мг | 20 мг | 59% | 30.3% | 169 г |
| Ниацин | 16.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.79 мг | 2500 мг | 19.3% | 9.9% | 518 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Магний, Mg | 137.6 мг | 400 мг | 34.4% | 17.7% | 291 г |
| Натрий, Na | 3732.71 мг | 1300 мг | 287.1% | 147.7% | 35 г |
| Сера, S | 362.27 мг | 1000 мг | 36.2% | 18.6% | 276 г |
| Фосфор, P | 274 мг | 800 мг | 34.3% | 17.6% | 292 г |
| Хлор, Cl | 5728.76 мг | 2300 мг | 249.1% | 128.1% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.18 мг | 18 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 15.072 мкг | 10 мкг | 150.7% | 77.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Медь, Cu | 172.1 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Молибден, Mo | 27.039 мкг | 70 мкг | 38.6% | 19.9% | 259 г |
| Селен, Se | 34.769 мкг | 55 мкг | 63.2% | 32.5% | 158 г |
| Фтор, F | 197.7 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.5% | 2023 г |
| Хром, Cr | 37.95 мкг | 50 мкг | 75.9% | 39% | 132 г |
| Цинк, Zn | 2.1134 мг | 12 мг | 17.6% | 9.1% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.797 г | ~ | |||
| Валин | 1.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.033 г | ~ | |||
| Лизин | 4.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.321 г | ~ | |||
| Треонин | 1.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 1.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.36 г | ~ | |||
| Пролин | 1.569 г | ~ | |||
| Серин | 1.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Балык из куриного филе 16.12.19. составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».