| Лук репчатый (Пассерование) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 650 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 343 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 305 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.3% | 1434 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.4 мкг | 900 мкг | 42.4% | 25.8% | 236 г |
| бета Каротин | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 27.9% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 35.99 мг | 500 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.691 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.919 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4353 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Ниацин | 1.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.78 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.9% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6180 г |
| Кремний, Si | 26.305 мг | 30 мг | 87.7% | 53.4% | 114 г |
| Магний, Mg | 24.57 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1628 г |
| Натрий, Na | 432.36 мг | 1300 мг | 33.3% | 20.3% | 301 г |
| Сера, S | 65.27 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1532 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 6.3% | 969 г |
| Хлор, Cl | 670.93 мг | 2300 мг | 29.2% | 17.8% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2752 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 16.6% | 368 г |
| Литий, Li | 2.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Медь, Cu | 96.78 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 9.633 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Никель, Ni | 4.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.132 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4766 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.1% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.8936 мг | 12 мг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».