| Морковь, красная | 306 г |
| Перец красный сладкий | 253 г |
| Лук репчатый | 720 г |
| Куриная грудка (филе) | 780 г |
| Масло оливковое | 33 г |
| Бульон костный | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 15.9% | 916 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 47.8% | 305 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 45.6% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.599 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.24 мг | 90 мг | 30.3% | 44.3% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.2% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8838 мг | 20 мг | 19.4% | 28.4% | 515 г |
| Ниацин | 3.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.11 мг | 2500 мг | 8.3% | 12.1% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6523 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 12.9% | 1133 г |
| Натрий, Na | 24.66 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5272 г |
| Сера, S | 18.35 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5450 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 15.5% | 947 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.764 мкг | 10 мкг | 47.6% | 69.6% | 210 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.3% | 2326 г |
| Медь, Cu | 67.15 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.8% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 3.91 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8.2% | 1790 г |
| Никель, Ni | 0.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45096 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 23.8% | 614 г |
| Цинк, Zn | 0.659 мг | 12 мг | 5.5% | 8% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш из курицы 10.12.2017 составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».