| Печень куриная (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.8% | 776 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.7% | 651 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3743.5 мкг | 900 мкг | 415.9% | 316% | 24 г |
| Ретинол | 1.246 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.186 мг | 5 мг | 63.7% | 48.4% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 21.5% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 138.9 мг | 500 мг | 27.8% | 21.1% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.2% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 12.9% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.981 мкг | 400 мкг | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.508 мкг | 3 мкг | 150.3% | 114.2% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 9.5% | 798 г |
| Витамин Н, биотин | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11.2% | 675 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6735 мг | 20 мг | 23.4% | 17.8% | 428 г |
| Ниацин | 1.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.27 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.4% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2803 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1898 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2309 г |
| Сера, S | 126.36 мг | 1000 мг | 12.6% | 9.6% | 791 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 13.2% | 576 г |
| Хлор, Cl | 59.16 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.443 мг | 18 мг | 24.7% | 18.8% | 405 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 8.296 мкг | 10 мкг | 83% | 63.1% | 121 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Медь, Cu | 145.51 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 17.239 мкг | 70 мкг | 24.6% | 18.7% | 406 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.407 мкг | 55 мкг | 46.2% | 35.1% | 216 г |
| Фтор, F | 24.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 2.2595 мг | 12 мг | 18.8% | 14.3% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из печени куриной составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».