| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сельдерей (корень) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.2% | 909 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 13.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 6.3% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.801 мкг | 400 мкг | 5% | 17.4% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.42 мг | 90 мг | 58.2% | 202.1% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 3.5% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 188.2% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9402 мг | 20 мг | 4.7% | 16.3% | 2127 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.42 мг | 2500 мг | 12.5% | 43.4% | 800 г |
| Кальций, Ca | 51.05 мг | 1000 мг | 5.1% | 17.7% | 1959 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 16% | 2169 г |
| Натрий, Na | 132.36 мг | 1300 мг | 10.2% | 35.4% | 982 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.1% | 3111 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 13.2% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 201.68 мг | 2300 мг | 8.8% | 30.6% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 11.5% | 3041 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.9% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 90.6% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 25.3% | 1370 г |
| Медь, Cu | 69.15 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 24% | 1446 г |
| Молибден, Mo | 8.86 мкг | 70 мкг | 12.7% | 44.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 12.821 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21484 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 46784 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 29.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 10.1% | 3492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.709 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».