Мой здоровый рацион

Рецепт рыба по арабски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба по арабски

Помидоры (томаты) (Припускание) 400 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Морковь, желтая 200 г
Кефаль (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба по арабски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 19.6% 691 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.5% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 13.6% 993 г
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 14.7% 919 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.5% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.608 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 7133 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 5.8% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.2% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10965 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.3201 мг 20 мг 11.6% 15.7% 862 г
Макроэлементы
Калий, K 140.44 мг 2500 мг 5.6% 7.6% 1780 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 2% 6494 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3030 г
Натрий, Na 180.99 мг 1300 мг 13.9% 18.8% 718 г
Сера, S 123.8 мг 1000 мг 12.4% 16.7% 808 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.6% 3653 г
Хлор, Cl 381.5 мг 2300 мг 16.6% 22.4% 603 г
Микроэлементы
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3093 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Кобальт, Co 2.651 мкг 10 мкг 26.5% 35.8% 377 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 6.3% 2141 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 7.4% 1810 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 16.6% 813 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Фтор, F 297.98 мкг 4000 мкг 7.4% 10% 1342 г
Хром, Cr 38.13 мкг 50 мкг 76.3% 103% 131 г
Цинк, Zn 0.6417 мг 12 мг 5.3% 7.2% 1870 г

Энергетическая ценность рыба по арабски составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».