| Вода | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 67 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Сметана 10,0 проц. жирности | 67 г |
| Рис припущенный | 649 г |
| Перечная приправа | 8 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 78 г |
| Телятина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 141 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.4% | 1041 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.3% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 10.7% | 626 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 6.8% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 57.47 мг | 500 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.702 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.382 мг | 15 мг | 9.2% | 6.1% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.251 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2221 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2066 мг | 20 мг | 16% | 10.7% | 624 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.72 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Кремний, Si | 10.693 мг | 30 мг | 35.6% | 23.7% | 281 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2112 г |
| Натрий, Na | 777.79 мг | 1300 мг | 59.8% | 39.9% | 167 г |
| Сера, S | 82.21 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 8.5% | 788 г |
| Хлор, Cl | 1118.99 мг | 2300 мг | 48.7% | 32.5% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 5.1% | 1302 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 22.4% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 6.5% | 1021 г |
| Медь, Cu | 107.3 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 932 г |
| Молибден, Mo | 5.524 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Селен, Se | 3.062 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.7% | 1796 г |
| Фтор, F | 47.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8365 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 1.0236 мг | 12 мг | 8.5% | 5.7% | 1172 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ёжики в томатно-сметанном соусе составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».