| Куриный окорочок (Варка) | 397 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 17.6% | 297 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.581 мг | 20 мг | 52.9% | 27.6% | 189 г |
| Ниацин | 3.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3634 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2034 г |
| Натрий, Na | 409.92 мг | 1300 мг | 31.5% | 16.4% | 317 г |
| Сера, S | 289.46 мг | 1000 мг | 28.9% | 15.1% | 345 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 8.3% | 628 г |
| Хлор, Cl | 609.08 мг | 2300 мг | 26.5% | 13.8% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.947 мг | 18 мг | 10.8% | 5.6% | 924 г |
| Кобальт, Co | 13.656 мкг | 10 мкг | 136.6% | 71.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4640 г |
| Медь, Cu | 124.3 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 22.728 мкг | 70 мкг | 32.5% | 17% | 308 г |
| Хром, Cr | 37.81 мкг | 50 мкг | 75.6% | 39.5% | 132 г |
| Цинк, Zn | 2.3017 мг | 12 мг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2473.823 г | ~ | |||
| Валин | 1.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.39 г | ~ | |||
| Лизин | 3.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.04 г | ~ | |||
| Треонин | 1.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2444.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 1.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.97 г | ~ | |||
| Пролин | 1.526 г | ~ | |||
| Серин | 1.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.818 г | min 16.8 г | 46.5% | 24.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок куриный отварной (13.02.2018) составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».