| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.8% | 429 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.6% | 3136 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 14.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 20.24 мг | 500 мг | 4% | 3.2% | 2470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.196 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5562 мг | 20 мг | 32.8% | 26.5% | 305 г |
| Ниацин | 4.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Магний, Mg | 46.35 мг | 400 мг | 11.6% | 9.4% | 863 г |
| Натрий, Na | 123.57 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.7% | 1052 г |
| Сера, S | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7502 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 16.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 124.13 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 4.621 мкг | 10 мкг | 46.2% | 37.3% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.3% | 1518 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.615 мкг | 55 мкг | 22.9% | 18.5% | 436 г |
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64620 г |
| Хром, Cr | 10.38 мкг | 50 мкг | 20.8% | 16.8% | 482 г |
| Цинк, Zn | 1.4922 мг | 12 мг | 12.4% | 10% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лизин | 1.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.746 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш (свинина+курица) [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».